E dopo il minestrone, ecco bella torta alle nocciole!!
Oggi niente foto, il computer non collabora. Peccato, erano belle, domani riproviamo.
Questa ricetta (titolo originale:Torta Nocciolosa) è presa dal libro "Pasticceria...
TORTA DI COMPLEANNO
giovedì 24 ottobre 2013
martedì 22 ottobre 2013
MINESTRONE
Col freddo arriva anche il periodo dei minestroni e zuppe, mmm. Questo è uno del tipo "ci-butto-quello-che-ho", quindi puoi togliere e aggiungere la verdura che preferisci.
½ cipolla
1 zucchino
2 carote
1 pugno di piselli
1...
mercoledì 16 ottobre 2013
COLAZIONE vol. 1 - CHICCHI DI GRANO
Questa è la colazione della mia infanzia! Ogni volta che la
preparo sembra di essere a casa. E' una delle cose più buone che esistono!
L'unica nota negativa (se vogliamo proprio cercare l'ago
nel pagliaio) il grano...
sabato 12 ottobre 2013
GNOCCHI ESTIVI
L'ispirazione ci ha portati a questo piatto pronto in 7 minuti, chiamarla poi ispirazione.. Insomma, tra un pò dovremo salutare le verduere che oggi hanno la fortuna di essere le star del piatto e questo ci addolora....
martedì 8 ottobre 2013
PATATE ALLA LIBANESE
Iniziamo subito!
6 patate di media grandezza
100g di farina di ceci
200g di acqua
sale e pepe
sette pepe
olio evo
Lava e taglia le patate a cubetti e lasciatele in una ciotola riempita di acqua salata. Accendi il forno...
lunedì 7 ottobre 2013
SCHOOL TIME vol.1
Un paio di giorni a settimana purtroppo siamo costretti a mangiare fuori. Per questo abbiamo deciso di fare una serie di post (italiano: articoli) sul cosa ci portiamo da casa.
2 piadine di kamut
2 zucchini
qualche pomodoro
insalata
lievito...
venerdì 4 ottobre 2013
LENTICCHIE ROSSE SPALMABILI
Sì, sì, hai letto bene: lenticchie spalmabili. Non c'è bisogno di mixer, blender, nulla di troppo fancy.
1 tazza di lenticchie rosse
1 tazza e mezza d'acqua (o brodo vegetale)
(1 pugno di fiocchi d'avena)
1/2 cipolla
olio...
ZUCCA
Lasciamo da parte le introduzioni superflue, la zucca preparata in questo modo è la fine del mondo! Aggiungerei anche, forse, magari, che la puoi mangiare sia così che usarla come useresti le patate - per farti capire:...
QUINOA PER MATTEO
La quinoa è una pianta della stessa famiglia delle barbabietole e degli spinaci, però viene spesso scambiata per un cereale, per via dei suoi chicchi. E prorpio grazie a questo può essere usata al posto dei cereali, molto...
giovedì 3 ottobre 2013
FUTAN - Funghi e Seitan
L'autunno è arrivato! Tirate fuori giacche, maglioni e sciarpe, godetevi i colori delle foglie e guastatevi questo favoloso sugo (chiamiamolo sugo) il regalo migliore che questo periodo dell'anno ci porta: i funghi...
GUACAMOLE e TORTILLAS
Antipasto, aperitivo, snack, è perfetto per tutte le occasioni. Facile e veloce da preparare con alimenti freschi e semplici, non dimentichiamoci che l'avocado è ricchissimo di grassi che fanno bene, detto "alla contadina".
1...
KRCATO RISO - barrette di riso
Oggi non è andata bene, causa: centro commerciale troppo affollato, e noi ingenui che volevamo solo stampare due cose in questa domenica uggiosa. Per alzarci un pò il morale siamo passati alle armi pesanti: queste bombe...
